淡菜干的家常做法
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本文目录

1. 水豆腐肉汤做法
2. 肉末荠菜豆腐汤的做法做法
3. 肉片豆腐汤怎么做鲜嫩好吃

水豆腐肉汤做法

用料：水豆腐一斤 ，肉末适量，法全葱花少许 ，肉末肉末油，豆腐豆腐盐 ，家常酱油各适量，做法鸡精少许

步骤  ：

1、法全肉末用水滑开，水豆腐倒掉醋水。

2、锅内烧开水放入油，盐
，酱油倒入水豆腐打碎 。

3 、煮开加入肉末再次煮开后加鸡精各
，葱花即可
。

肉末荠菜豆腐汤的做法

用料:荠菜250克肉糜150克

豆腐1块

辅料:葱姜末适量

黄酒、蚝油 、淀粉适量

做法:

?1.荠菜冲洗干净剪去根端切段 。豆腐切块，放入锅中焯水，水里加一勺盐
。

2.肉糜加黄酒、蚝油、葱姜末拌匀，油锅煸炒熟 。

?3.汤锅加水，将煸好的肉糜倒入锅中煮开 。

?4.将焯过水的豆腐倒入汤锅中
，水开煮5分钟 。

?5.倒入淀粉水勾芡，勾芡后加入适量的盐调味
。

?6.最后加入荠菜
，汤煮开后关火即可 。

肉片豆腐汤怎么做鲜嫩好吃

用料 ：猪肉50克
，姜1小块，豆腐180克  ，香菜适量，料酒适量，酱油适量 ，鸡精适量 ，油适量 ，盐适量 。

做法：

1.豆腐切小块
。猪肉切片，加适量料酒和盐腌制十分钟。姜切片，香菜切碎。热油锅，倒入猪肉大火快速翻炒至变色。

2.加入适量水 ，放入姜片，大火烧开后转小火熬煮1分钟左右 。倒入豆腐，沸腾后继续熬煮1分钟左右
。

3.调入适量盐 、酱油和鸡精，搅拌均匀即可关火。盛出装入汤碗中 ，撒上香菜。

文章到此结束
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