竹笋片做法大全家常 ？竹笋做法大全家常炒菜

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本文目录

1. 竹笋片做法
2. 竹笋片怎么炒好吃
3. 笋干片的竹笋食用方法

竹笋片做法

原料：竹笋 、葱 、法大法蒜、全家全盐、常竹常炒菜味素、竹笋十三香、法大法蚝油。全家全

做法步骤
：

?常竹常炒菜

第1步、竹笋洗净
，竹笋泡一会儿
。法大法

?全家全

第2步、热水下锅，焯水。

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第3步 、冷水过冷。

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第4步 、切竹笋，切为段。

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第5步
、切葱花，切蒜末。

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第6步、炒竹笋 ，加盐
、味素
、十三香 、蚝油，葱花，蒜末。

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第7步、完成  。

竹笋片怎么炒好吃

步骤/方式1

准备食材
：春笋400克，生姜1块，香葱2根 ，小米椒2条
。

步骤/方式2

锅里放水 ，放少许盐。

步骤/方式3

水开后，放入切好的竹笋片下锅焯水2分钟 
。

步骤/方式4

竹笋片焯水后捞出来 ，放进凉水里过一遍，这样吃起来更加的脆爽，再捞出来沥干水 。

步骤/方式5

锅里放油烧热，放小米椒和姜片炒香。

步骤/方式6

倒竹笋片下锅翻炒

步骤/方式7

放少许热水

步骤/方式8

放入少许盐调味

步骤/方式9

放入2调羹生抽。

步骤/方式10

放入2调羹蚝油翻炒均匀

步骤/方式11

放入葱段翻炒均匀即可

步骤/方式12

出锅装盘

笋干片的食用方法

食材：干竹笋片200克 ，腊肉100克，青红椒各2个
，生姜1块，大蒜3瓣 ，食盐1茶匙
，生抽1汤匙 。

做法 ：

1.提前将笋干用热水泡发 ，然后切成小块，再将腊肉切成薄片，青红椒切小段 ，生姜切片  ，大蒜切片 。

2.起锅下腊肉 ，煸炒出油，再下姜片蒜片 ，小火炒香 ，炒香之后下笋干
，加入1茶匙食盐 ，加入1汤匙生抽 ，翻炒均匀，再淋入半碗开水，盖上锅盖，焖煮5分钟，5分钟后下青红椒，大火翻炒至断生即可。

文章到此结束
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